Pengaruh Orientasi Dan Inovasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Umkm Kuliner: Peran Mediasi Keunggulan Bersaing
DOI:
https://doi.org/10.32534/jv.v18i3.5072Abstract
Persaingan yang semakin ketat dan kemajuan teknologi yang tak terhindarkan menyebabkan produk UMKM kuliner tumbuh ke suatu titik di mana produk/layanan akan sulit dibedakan satu sama lain. Tantangan ini menciptakan peluang signifikan untuk mendukung pertumbuhan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) kuliner dengan memanfaatkan peluang bisnis, teknologi informasi dan komunikasi yang modern. Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis 1) pengaruh kewirausahaan terhadap inovasi UMKM di Yogyakarta, 2) pengaruh inovasi terhadap kinerja UMKM di Yogyakarta, 3) pengaruh kewirausahaan terhadap keunggulan bersaing, UMKM di Yogyakarta, 4) pengaruh inovasi terhadap keunggulan kompetitif UMKM di Yogyakarta, 5) pengaruh keunggulan kompetitif terhadap kinerja UMKM di Yogyakarta, 6) pengaruh orientasi kewirausahaan, inovasi terjadap kinerja yang dimediasi keunggulan kompetitif, 7) pengaruh inovasi terhadap kinerja yang dimediasi keunggulan kompetitif. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan penelitian survei. Teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel menggunakan nonprobability sampling dengan teknik sampling insidental. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi dan angket. Hasil penelitian diperoleh bahwa 1) terdapat pengaruh orientasi kewirausahaan terhadap kinerja UMKM, 2) terdapat pengaruh inovasi terhadap kinerja UMKM, 3) terdapat pengaruh orientasi kewirausahaan terhadap keunggulan bersaing, 4) terdapat pengaruh terdapat pengaruh inovasi terhadap keunggulan bersaing, 5) terdapat pengaruh keunggulan bersaing terhadap kinerja UMKM, 6) pengaruh kewirausahaan mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kinerja UMKM yang dimediasi oleh keunggulan bersaing, 7) terdapat pengaruh inovasi yang mempunyai pengaruh signifikan terhadap kinerja UMKM yang dimediasi oleh keunggulan kompetitif
Keywords:
Orientasi Kewirausahaan, Inovasi, Kinerja UMKM, Keunggulan KompetitifReferences
Alfulailah, F., & Soehari, T D. 2020. Pengaruh Inovasi, Teknologi Informasi, Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Usaha. Akademika Vol 9 No.2, hal 161-176
Alsuwaidi, AKMS., Alshami, SA., & Akmal, S. 2021. The Impact of Entrepreneurship on Airport Industry Innovation: A Dual Mediation Framework of Strategic Alignment and Learning Orientation. Journal of the Academy of Strategic Management Vol: 20 Edition: 2S
Astuti, WT., Sudiro, A., Hadiwidjojo, D., & Sudjatno. 2021. The Role of Innovation in Mediating the Influence of Market Orientation and Entrepreneurial Orientation on Business Performance in the SME Context. Journal of Egyptian Archaeology/Egyptology Palarch 18 (8), pp. 1337-1352
Dahana, RN., & Indrawati, NK., Mugiono. 2021. Keunggulan Kompetitif Untuk Memediasi Pengaruh Inovasi Produk Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Pemasaran Pada Industri Kecil Dan Menengah. Jurnal Manajemen Terapan Volume 19 Nomor 2 Juni 2021, hlm 413-423
Dalimunthe, Muhammad Bukhori. (2017). Keunggulan bersaing melalui orientasi pasar dan inovasi produk. Jurnal Konsep Bisnis dan Manajemen. Vol 3 No.1 2017. ISSN. 2407-2648 (print), ISSN : 2407-263X (online)
Darmanto., B., Wardaya, S., Setyarini, L., & Rahayu, BS. 2019. Model Campuran Orientasi Strategis Berbasis Lingkungan Dalam Mencapai Kinerja UKM Yang Tangguh. Jurnal Internasional Penelitian Ekonomi, Bisnis dan Akuntansi (IJEBAR) Vol 3 Edisi 4, hal 283-293
Dewi, RS. 2014. Pengaruh Faktor Modal Psikologis, Karakteristik Pengusaha, Inovasi, Manajemen Sumber Daya Manusia dan Karakteristik UKM Terhadap Perkembangan Usaha Pedagang.Jurnal Administrasi Bisnis, 2(1).https://doi.org/10.14710/jab.v2i1.5352
Djodjobo, CV, & Tawas, HN 2014. Pengaruh Orientasi Kewirausahaan, Inovasi Produk, Dan Keunggulan Bersaing Terhadap Kinerja UKM Usaha Nasi Kuning di Kota Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(3), hal 1214-1224.
Ghozali, I., & Latan, H. 2015. Konsep, Teknik, Aplikasi Menggunakan. Smart PLS 3.0 Untuk Penelitian Empiris. Semarang : BP Undip
Gitau, G., Mukulu, E., & Kihoro, J. 2016. The influence of entrepreneurial orientation on competitive advantage among mobile service providers in Kenya. International Journal of Management Innovation and Commerce, 3(2), pp. 2010-2016.
Gradistya, GO., & Farida, N. 2016. Pengaruh Orientasi Pasar Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Pemasaran Melalui Inovasi Sebagai Variabel Intervening (Studi pada UMKM Batik di Jawa Tengah). Jurnal Ilmu Administrasi dan Bisnis Volume 5 Nomor 3 Tahun 2016, pp 1-9
Hartini., RM., Irwansyah, R., Putri, DE., Ramadhani, I., Wijiharta, B., Ahmad., Firmadani, F., Febrianty., S., Julius, A., Pangarso, A., Satriawan, DG., Indiyati, D., Sudarmanto, E., Panjaitan, R., Lestari, AS., & Farida, N. 2021. Perilaku Organisasi. Bandung : Widina Bhakti Persada
Kadarusman., RS. 2022. Competitive Advantage, Entrepreneurial Orientation, Knowledge Sharing, and SME Performance: Mediation-Moderation Analysis. Minds Journal: Idea Management and Inspiration Vol. 9, No.1 (June) 2022, pp. 127-142
Kasmir. 2016. Manajemen Sumber Daya Manusia (Teori Dan Praktik). Jakarta: Rajagrafindo Persada
Kiyabo, K., & Isaga, N. 2020. Orientasi kewirausahaan, keunggulan kompetitif, dan kinerja UKM: penerapan ukuran pertumbuhan perusahaan dan kekayaan pribadi. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan (2020) 9:12, hlm 1-15https://doi.org/10.1186/s13731-020-00123-7
Lechner, C., & Gudmundsson, S.V. (2014), Entrepreneurial orientation, corporate strategy and small firm performance. International Small Business Journal, 32(1), pp. 36-60.
Lestari, B., Alhabsji, T., & Astuti, ES 2013. Praktik Manajemen Pengetahuan Dan Kinerja Inovasi. Malang : UB Pers
Mahmood, R., & Hanafi, N. 2013. Entrepreneurial Orientation and Business Performance of Women-Owned Small and Medium Enterprises in Malaysia: Competitive Advantage as a Mediator. International Journal of Business and Social Sciences, 4(1), pp. 82–90
Mangkunegara, AA Anwar Prabu. 2016. Manajemen Sumber Daya Manusia. Perusahaan. Bandung : PT. Remaja Rosdakarya
Maulana, A. 2014. Sistem Pengendalian Manajemen (edisi ke-6). Jakarta: Salemba Empat.
Mustikowati, RI., & Tysari, I. 2014. Orientasi Kewirausahaan, Inovasi, Dan Strategi Bisnis Untuk Meningkatkan Kinerja Perusahaan (Studi Pada UKM Sentra Kabupaten Malang). MODERNISASI Volume 10 Nomor 1 Februari 2014, hlm 23-37
Naheed, K., Aamir, M., & Ahmad, N. 2019. Corporate Innovative Mediation and Moderation of Environmental Turbulence on Entrepreneurial Orientation and Company Performance. Journal of Law & Social Sciences, 1(1), pp. 13-26
Ndubisi, NO., & Iftikhar, K. 2012. The Relationship Between Entrepreneurship, Innovation and Performance (Comparing Small and Medium Enterprises). Journal of Marketing and Entrepreneurship Research Vol. 14 Number 2, 2012, pp. 214-236
Pardi, P., Suharsyono, S., Imam, S., & Zainul, A. 2014. The Influence of Market Orientation and Entrepreneurial Orientation on Learning Orientation, Innovation, Competitive Advantage and Marketing Performance. European Journal of Business and Management, 6(21), pp. 69-80.
Priatin, Y., Surya, D., & Suhendra, I. 2017. Pengaruh Orientasi Pasar Dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Pemasaran Dengan Inovasi Produk Sebagai Variabel Intervening (Studi pada Kelompok Usaha Bersama (KUB) Gerabah di Desa Bumi Jaya Kecamatan Ciruas Kabupaten Serang ). JRBM Tirtayasa Jilid 1 (1) - Mei 2017, hlm 81-96
Rahid, Abu Obida. 2023. Pembiayaan UKM Bank Umum Di Bangladesh: Arah Kebijakan Berdasarkan Pandangan Peminjam Pinjaman UKM. Jurnal Internasional Usaha Kecil Dan Menengah 6 (1) (2023), hal 1-81. https://doi.org/10.46281/ijsmes.v6i1.1831
Rajapathirana, RP, & Hui, JY. 2018. Hubungan antara kemampuan inovasi, jenis inovasi, dan kinerja perusahaan. Jurnal Inovasi & Pengetahuan (JIK) Volume 3 Edisi 1, hal 44-55
Rasyidi, MF. 2016. Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Terhadap Kinerja Pemasaran Melalui Keunggulan Bersaing Sebagai Variabel Mediasi (Studi Pada UMKM Keripik Buah Di Wilayah Malang Raya). Jurnal Ilmiah Mahasiswa JEB universitas Brawijaya Vol 4, No 2, pp 1-14
Rothaermel, FT 2013. Manajemen Strategis, Konsep dan Kasus. New York: McGraw Hill/Irwan
Saiman, L. 2014. Kewirausahaan: Teori, Praktik, dan Kasus-Kasus. Jakarta: Salemba Empat.
Sirivanh, T., & Sukkabot, S. 2014. The Influence of Entrepreneurial Orientation and Competitive Advantage on SME Growth: Structural Equation Modeling Study. International Journal of Business and Social Sciences, 5(6), pp. 189-195
Tirtayasa, S. 2022. The Influence of Entrepreneurial Orientation and Market Orientation on the Performance of Small and Medium Enterprises Mediated by Competitive Advantage. Enrichment: Journal of Management, 12 (2) (2022), pp. 1825-1839
Ul Huda, I., Karsudjono, AJ., & Maharani, PN. 2020. Pengaruh Orientasi Kewirausahaan Dan Inovasi Produk Terhadap Kinerja Usaha Kecil Menengah dengan Variabel Intervening Keunggulan Bersaing (Studi Pada UKM di Banjarmasin). Jurnal Mitra Manajemen (JMM Online) Vol. 4, No.3 Maret (2020), hlm 392-407.
Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM)
Usvita, M. 2015. Pengaruh Orientasi Kewirausahaan dan Orientasi Pasar terhadap Kinerja Perusahaan melalui Keunggulan Bersaing sebagai Variabel Intervening (Survei pada UKM Pangan Dinas Perindagtamben Kota Padang). e-Jurnal Apresiasi Ekonomi, 3(1), hal 31-37.
Widodo, SE. 2015. Manajemen Pengembangan Sumber Daya Manusia. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Wiyono, G. 2011. Merancang Penelitian Bisnis dengan alat analisis SPSS 17.0 & SmartPLS 2.0. Yogyakarta : STIM YKPN
Zeebaree, M. R., & Siron, R. B. (2017). The Impact of Entrepreneurial Orientation On Competitive
Advantage Moderated By Financing Support In SMEs. Journal International Review Of
Management And Marketing, 7(1), 43–52.
Zia, S., & Shafiq, M. 2017. Inovasi dan manajemen pengetahuan. Tinjauan literatur dan kerangka penelitian. Jurnal Manajemen Mutu dan Teknologi, 13(1), hlm 99-116
