ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN DAN KELAYAKAN FINANSIAL USAHA AYAM BROILER POLA KEMITRAAN DAN MANDIRI DI KABUPATEN KUPANG ROMAN
DOI:
https://doi.org/10.32534/jkd.v18i1.8566Keywords:
Ayam broiler, kemitraan, mandiri, pendapatan, kelayakanAbstract
Usaha ayam broiler merupakan salah satu usaha di sektor peternakan yang berkembang pesat di Indonesia seiring dengan meningkatnya permintaan protein hewani. Di Kabupaten Kupang, usaha ayam broiler dijalankan melalui dua pola usaha yaitu pola mandiri dan pola kemitraan. Kedua pola tersebut memiliki karakteristik pengelolaan resiko serta potensi keuntungan yang berbeda sehingga menimbulkan perdebatan mengenai pola usaha yang lebih menguntungkan bagi peternak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan pendapatan dan kelayakan finansial usaha ayam broiler pada pola mandiri dan kemitraan di Kabupaten Kupang. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei tahun 2024 menggunakan metode survey dengan teknik pengambilan sampel multistage sampling. Responden penelitian terdiri dari 26 peternak yang terdiri atas 6 peternak pola mandiri dan 20 peternak pola kemitraan. Data dianalisis menggunakan analisis biaya, penerimaan, pendapatan serta analisis kelayakan usaha yang meliputi R/C ratio, dan Break Event Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan usaha ayam broiler pola mandiri sebesar Rp11.392.237,50 per periode produksi, lebih tinggi dibandingkan pola kemitraan sebesar Rp.2.948.826,60. Nilai R/C ratio pada pola mandiri sebesar 1,96 sedangkan pada pola kemitraan sebesar 1,03. Analisis BEP menunjukkan bahwa usaha pola mandiri mencapai titik impas pada penjualan 47 ekor dengan harga Rp23.302,11 per kg. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua pola usaha layak dijalankan, namun pola mandiri memberikan tingkat keuntungan yang lebih tinggi dibandingkan pola kemitraan di Kabupaten Kupang.
References
Abadi, M., Hadini, H. A., Rizal, A., & Ginting, N. M. (2023). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Peternak Kambing di Kecamatan Kabawo Kabupaten Muna Sulawesi Tenggara. Jurnal Peternakan Lokal, 5(2), 66–75.
Aji, J. M. M., Rondhi, M., Suwandari, A., Hapsari, T. D., Januar, J., & Yanuarti, R. (2023). Determinants of cost inefficiency and farmer performance in broiler contract farming. Tropical Animal Science Journal, 46(3), 382.
Azizah, S., Shofiyyah, R., Firmansyah, F., Ramadhan, A. M. W., Aprylasari, D., & Irsyan, N. A. (2024). Tantangan & Peluang Peternakan Cagar Alam Besowo. Yayasan Drestanta Pelita Indonesia.
Badan Pusat Statistik. (2025). Kabupaten Kupang dalam angka 2025. Badan Pusat Statistik Kabupaten Kupang, 41.
BPS Indonesia, S. I. (2026). Populasi Ayam Ras Pedaging menurut Provinsi (Ekor), 2025.
Budiono, A., Muatip, K., & Yuwono, P. (2022). Hubungan pendidikan dan pengetahuan peternak kerbau tentang pakan dengan keterampilan peternak dalam penyediaan pakan untuk pengembangan ternak kerbau di Kabupaten Pemalang. J. Anim. Sci. Technol, 4(3), 328–335.
Chen, C.-C., & Chaoyun Liang. (2020). Evoking Agriculture Entrepreneurship: How Younger and Older Farmers Differ. Sustainability, 12(7005), 1–13. https://doi.org/doi:10.3390/su12177005
De Araujo, M., Nono, O. H., & Keban, A. (2020). Perbandingan kinerja usaha ayam broiler Pola kemitraan dan pola mandiri di Kabupaten Nagekeo. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(4), 1201–1208.
DeAraujo, M. O. L., Nono, O. H., & Keban, A. (2020). Perbandingan kinerja usaha ayam broiler Pola kemitraan dan pola mandiri di Kabupaten Nagekeo. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(4), 1201–1208.
Fauzi, A., & Lestari, D. (2024a). Studi Kelayakan Usaha Ternak Ayam Broiler Pada Pola Mandiri Dan Pola Kemitraan di Kabupaten Klaten Feasibility Study of Broiler Chicken Farming Business on Independent Pattern and. 2(2023), 83–96.
Fauzi, A., & Lestari, R. D. (2024b). Studi Kelayakan Usaha Ternak Ayam Broiler Pada Pola Mandiri Dan Pola Kemitraan di Kabupaten Klaten. Agricultural Socio-Economic Empowerment and Agribusiness Journal, 2(2), 83.
Karaman, S., Taşcıoğlu, Y., & Bulut, O. D. (2023). Profitability and cost analysis for contract broiler production in Turkey. Animals, 13(13), 2072.
Khan, S. U., Fouzder, S. K., & Sarkar, P. K. (2023). Productivity and profitability of commercial broiler chickens under various farming conditions.
Krova, M., Saptati, R. A., Hutapea, R. T. P., Pribadi, E. R., Sabat, D. M., Sol’Uf, M. M., Mahendri, I., Kindangen, J. G., Sondakh, J. O. M., & da Silva, H. (2025). Comparative study of factors supporting broiler business development in Indonesian Border Areas with various characteristics: Structural Equation modeling using Partial Least Squares (SEMPLS). Social Sciences & Humanities Open, 12, 102170.
Leiwakabessy, I., Petta, D., & Pongkarambe, A. N. (2023). Analisis Keuntungan Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging (Broiler) Pola Mandiri di Kota Sorong. Median: Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta, 15(2), 45–56.
Md Isa, A. H., Ismail, M. M., Samsuddin, N. S., & Abdurofi, I. (2019). PROFITABILITY OF BROILER CONTRACT FARMING: A CASE STUDY IN JOHOR AND SABAH. International Journal of Business & Society, 20(2).
Melati, N. S. K., Madina, A. P., Sawitri, I., Dewani, M. R. K., Antriyandarti, E., & Mandasari, P. (2024). Peningkatan Kinerja Usahatani Hortikultura Melalui Pengembangan Pola Kemitraan Agribisnis: Studi Kasus Kelompok Tani Sidoluhur, Desa Cabeyan, Kabupaten Sukoharjo. Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian, 12(1), 31–41.
Nadia, N. T. A. (2023). analisis pendapatan dan kelayakan usaha peternakan ayam broiler di desa karangmangu kecamatan ngambon kabupaten bojonegoro. Oryza: Jurnal Agribisnis Dan Pertanian Berkelanjutan, 8(2), 46–56.
Niron, M. K., Keban, A., & Makandolu, S. M. (2019). Analisis usaha peternakan ayam broiler Pola kemitraan dan pola mandiri (Studi kasus: Kecamatan Taebenu Kabupaten Kupang)(Business Analysis of Broiler Farming in Individual and Partnership Pattern (Case Study: District in Taebenu-Kupang Regency). Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(3), 463–474.
Novisma, A., & Iskandar, E. (2023). The study of millennial farmers behavior in agricultural production. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1183(1), 12112.
Nugroho, M., & Astuti, F. Y. (2021). Analisis kelayakan usaha peternakan ayam pedaging. Jurnal Manajemen Dayasaing, 23(1), 59–72.
Nurhaliza, N. (2024). Linking Human Resource Education and the Adoption of Cutting-Edge Technologies in Livestock Industries for Sustainable Economic Growth. Livestock Science & Innovation Journal, 1(1), 1–8.
Panju, Y., Fathan, S., Pateda, S. Y., & Datau, F. (2022). Penerapan Sapta Usaha Ternak Ayam Broiler Berdasarkan Pendidikan Peternak. Gorontalo Journal of Equatorial Animals, 1(2).
Purba, A. P., Indra, S. B., & Rozalina, R. (2023). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Ayam Broiler (Gallus domesticus)(Studi Kasus: Peternakan Ayam Broiler Di Desa tapak Meriah Kecamatan Silinda Kabupaten Serdang Bedagai). JASc (Journal of Agribusiness Sciences), 7(1), 52–59.
Putra, I. L., Puspitasari, P., Nugrahani, N., Imam, M. K., & Rohim, Y. N. (2025). BIOLOGICAL ASSET MANAGEMENT: FAIR VALUE AND LIVESTOCK OF PSAK 69. EMA Journal (Economics, Management, Accounting), 10(2), 104–113.
Quddus, M. A. (2022). Dissemination of technological innovations of livestock in Bangladesh: adoption levels and behavioral precision. Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences, 92(2), 461–472.
Rani Sahitya M. (2025). Poultry Meat and Eggs: A Pillar of Global Nutrition and Economic Growth. VETERINARYTODAY.IN, 3(1), 481–482.
Roy, D., Tripathi, G., Islam, A. H. M. S., & Kumar, A. (2021). Contract farming, profitability, and adoption of food safety measures in broiler production in Bangladesh.
Saptana, & Daryanto, A. (2013). Saptana dan Arief Daryanto ; editor, I Wayan Rusastra, Syahyuti. In Dinamika Kemitraan Usaha Agribisnis Berdayasaing dan Berkelanjutan. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian.
Sektoral, D. (2026). Populasi Ayam Ras Pedaging (Issue March).
Selvanathan, E. A., Jayasinghe, M., Hossain, M. M., & Selvanathan, S. (2020). Modelling the demand for meat in Bangladesh. In Science and Technology Innovation for a Sustainable Economy (pp. 135–151). Springer.
Sol’uf, M. M., Krova, M., & Makandolu, S. M. (2022). Jumlah Ternak Sapi Potong yang Dijual dan Biaya Pakan Memengaruhi Pendapatan Tunai Peternak di Kawasan Amfuang Kabupaten Kupang. Jurnal Veteriner, 23(2).
Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. (Alfabeta (ed.)).
Sugiyono, M. R. (2020). METODE PENELITIAN KUALITATIF.
Sulistian, W., Nuryati, R., & Mutiarasari, N. R. (2023). Income and feasibility broiler chicken livestock analysis in business partnership and independent patterns. E3S Web of Conferences, 373, 1010.
Teke, Z., Luruk, M. Y., & Lalus, M. F. (2019). Analisis faktor –faktor yang mempengaruhi permintaan ayam broiler di Kecamatan Bajawa Kabupaten Ngada (Analysing factors influencing the request of broiler chicken in Bajawa Ngada District). Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(3), 454–462.
Wadi, A., Nur, M. I., Effendi, S., & Bando, N. J. (2022). Analisis pendapatan peternak ayam Broiler pola bermitra di peternakan Marwanah. Prosiding Seminar Nasional Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan, 3, 493–502.
Walid, A. H., Artini, W., Sutiknjo, T. D., & Lisanty, N. (2021a). Komparasi pendapatan peternak ayam broiler pola mandiri dan pola kemitraan di kabupaten trenggalek. Jintan Jurnal Ilmiah Pertanian Nasional, 1(2), 101.
Walid, A. H., Artini, W., Sutiknjo, T. D., & Lisanty, N. (2021b). Komparasi Pendapatan Peternak Ayam Broiler Pola Mandiri dan Pola Kemitraan di Kabupaten Trenggalek. JINTAN : Jurnal Ilmiah Pertanian Nasional, 1(2), 101. https://doi.org/10.30737/jintan.v1i2.1782
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Diana Meliani Sabat, Morin Mediviani Sol’uf
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
