Pengaruh Customer Experience, Kualitas Produk, Price Terhadap Keputusan Pembelian Mixue Di Palembang
DOI:
https://doi.org/10.32534/jv.v20i2.7024Keywords:
Customer Experience, Product Quality, Price, Purchase Decision, Ice Cream MixueAbstract
In an era of rapid technological advancement, the food and beverage sector faces increasingly intense competition, requiring companies to adopt effective methods to attract consumer interest. This study aims to examine the impact of Customer Experience, Product Quality, and Price on the Purchase Decision of Mixue Ice Cream in Palembang, specifically targeting students from the Faculty of Economics at Universitas Indo Global Mandiri. The research population consisted of 409 Management students from the 2021–2023 cohorts, with a sample size of 202 respondents determined using the Slovin formula and a simple random sampling method. This study employed a quantitative methodology, utilizing data collected through surveys and analyzed using multiple linear regression with SPSS version 25. The evaluation included tests for validity, reliability, and classical assumption evaluations, including normality, multicollinearity, and heteroscedasticity. The findings indicate that both partially and simultaneously, Customer Experience, Product Quality, and Price have a positive and significant influence on the Purchase Decision of Mixue Ice Cream. These results suggest that highly satisfying customer experiences, superior product quality, and competitive pricing are critical determinants of consumer purchasing decisions; thus, marketing strategies that emphasize these three elements can enhance a company's competitiveness in an increasingly tight market.
References
Aditya, G., & Ristanto, H. (2021). Pengaruh Kualitas Produk dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian. JBE (Jurnal Bingkai Ekonomi), 6(1), 58–71. https://doi.org/10.54066/jbe.v6i1.99
Afrizal, A., & Nugroho, F. (2022). The Effect Of Promotion, Price, And Brand Image On Purchase Decisions On E-Commerce Shopee In Pangkalpinang City. International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR), 6(3), 2457–2464. https://doi.org/10.29040/ijebar.v6i3.6454
Aji, N. R. S., & Nobelson, N. (2024). Pengaruh Konten Sosmed, Customer Eexperience Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Suasana Kopi. IKRAITH-EKONOMIKA, 7(2), 38–50.http://journals.upi-yai.ac.id/index.php/IKRAITH-EKONOMIKA/article/download/3333/2491
Ajzen, i. (1991). the theory of planned behavior. organizational behavior and human decision process, 50, 179–211. https://doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T
Alvian, I. G. P. K. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen “Masalah.” Jurnal Performa: Jurnal Manajemen Dan Start-up Bisnis, 5(4), 295–302. https://doi.org/10.37715/jp.v5i4.1783
Anisya, R., Wijayanti, R., & Efendi, B. (2020). Pengaruh Label Halal, Harga, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputsan Pembelian Produk Aice. Journal of Economic, Business and Engineering (JEBE), 2(1), 98–105.
Arfah, Y. (2022). Keputusan pembelian produk. PT Inovasi Pratama Internasional.
Arianty, N., & Andira, A. (2021). Pengaruh brand image dan brand awareness terhadap keputusan pembelian. Maneggio: Jurnal Ilmiah Magister Manajemen, 4(1), 39–50. https://doi.org/10.30596/maneggio.v4i1.6766
Atidira, R. (2020). Keputusan Pembelian Sepeda Motor Honda Scoopy. 2(1), 31–39. https://doi.org/10.23887/pjmb.v2i1.26187
Bari, A., & Hidayat, R. (2022). Teori Hirarki Kebutuhan Maslow Terhadap Keputusan Pembelian Merek Gadget. Motivasi, 7(1), 8–14. https://doi.org/10.32502/mti.v7i1.4303
Clara, A., & Muslim, A. (2023). Pengaruh Customer Eexperience dan Kualitas Produk Terhadap Repurchase Intention pada Konsumen Shopee Food dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Moderating. JAMBIS: Jurnal Administrasi Bisnis, 3(4), 479–491. https://doi.org/10.31334/jambis.v3i4.3434
Dewi, A. K. (2021). Pengaruh Customer Eexperience Dan Customer Engagement Terhadap Customer Satisfaction ( Studi pada Pengguna E-commerce Lazada ). Universitas Diponegoro.
Farhanah, A., & Marzuqi, A. M. (2021). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian pada produk herbal beauty di kabupaten sukoharjo. Academia: Jurnal Ilmu Sosial Humaniora, 3(2), 107–123. https://doi.org/10.54622/academia.v3i2.60
Feriyansyah, A., & Venanza, S. (2021). Pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian handphone oppo di kota Pagar Alam. Jurnal Aktiva: Riset Akuntansi Dan Keuangan, 3(1), 44–53. https://doi.org/10.52005/aktiva.v3i1.130
Fiani, D., & Novitasari, D. (2022). Peran Mediasi Keputusan Pembelian Pada Kualitas Produk, Kepercayaan Dan Kepuasan Konsumen Aplikasi Shopee. Jurnal Riset Akuntansi Dan Bisnis Indonesia, 2(4), 1031–1055. https://doi.org/10.32477/jrabi.v2i4.609
Firdaus, A., Rosnani, T., Listiana, E., Setiawan, H., & Fitriana, A. (2024). Customer Eexperience and brand image on loyalty through customer satisfaction of Erigo consumers. Journal of Management Science (JMAS), 7(1), 241–249. https://doi.org/10.35335/jmas.v7i1.386
Fitriana, R., & Suprehatin, S. (2018). Aplikasi Theory of Planned Behavior Dan Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Susu Cair Dalam Kemasan Pada Mahasiswa Indonesia Dan Malaysia. Jurnal Agribisnis Indonesia, 6(2), 149. https://doi.org/10.29244/jai.2018.6.2.149-168
Fitriani, M., Andrian, A., & Sumantyo, F. D. S. (2023). Dampak Brand Image, Brand Awareness Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Mixue Di Summarecon Bekasi. Jurnal Economina, 2(9), 2531–2544. https://doi.org/10.55681/economina.v2i9.832
Gracia, B. A., Dipayanti, K., & Nufzatutsaniah, N. (2024). Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 7(3), 275–292. https://doi.org/10.32493/jpkpk.v7i3.41049
Hildayanti, S. K. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Motor Honda Scoopy Di Kota Palembang. Universitas Indo Global Mandiri. http://repository.uigm.ac.id/id/eprint/471
Janah, M., Haryanti, I., & Ernawati, S. (2023). Pengaruh Customer Eexperience Dan Kepuasan Terhadap Keputusan Pembelian Ulang Di Foodbox Kota Bima. Journal of Management and Social Sciences, 2(3), 216–237. https://doi.org/10.55606/jimas.v2i3.496
Khuswatun, A., & Yuliati, Y. (2022). Pengaruh Variasi Produk, Harga, Dan Customer Eexperience Terhadap Keputusan Pembelian Ulang (Studi Kasus Pada Konsumen Minuman Kekinian Zoomboba Tlogomulyo). Prosiding Seminar Nasional Unimus, 5. https://prosiding.unimus.ac.id/index.php/semnas/article/view/1133
Lubis, Z. A., Musahidah, U., & Sa’adah, S. (2024). Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Di Shopee Live Menggunakan Theory Of Planned Behavior. Great: Jurnal Manajemen Dan Bisnis Islam, 1(2). https://doi.org/10.62108/great.v1i2.755
Maharani, S. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Pizza Hut. IQTISHADequity Jurnal MANAJEMEN, 2(1). https://doi.org/10.51804/iej.v2i1.548
Mahendri, W. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga dan Customer Eexperience Terhadap Word of Mouth Pada Skincare Brand Emina. Journal of Information Systems Management and Digital Business, 1(2), 33–42. https://doi.org/10.59407/jismdb.v1i2.183
Makkiyah, H., & Andjarwati, A. L. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Label Halal terhadap Niat Beli Ulang dengan Customer Eexperience sebagai Variabel Mediasi (Studi Pada Remaja Perempuan Pengguna Kosmetik Emina). Jurnal Ilmu Manajemen, 337–351. https://journal.unesa.ac.id/index.php/jim/article/view/23393
Maradat, N. C. R. I. S., Purbawati, D., Listyorini, S., & Nurseto, S. (2023). Pengaruh E-Service Quality Dan Customer Eexperience Terhadap Keputusan Pembelian (Pengguna Layanan Gofood Mahasiswa FISIP Universitas Diponegoro Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 12(1), 266–275. https://doi.org/10.14710/jiab.2023.37303
Marhamah, M., Hildayanti, S. K., & Purnamasari, E. D. (2023). Pengaruh Promosi, Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Klinik Kecantikan di Palembang. Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran & SDM, 4(3), 120–131. https://doi.org/10.47747/jnmpsdm.v4i3.1424
Maulana, A., Halim, H., & Yeni, Y. (2024). Pengaruh Harga Diskon Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Minimarket Ardymart Palembang. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 3974–3980. https://doi.org/10.31004/cdj.v5i2.27442
Mokodompit, M. R., Tumbel, T. M., & Kalangi, J. A. F. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada 3 AM Cofee Manado. Productivity, 3(6), 520–524. Retrieved from https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/productivity/article/view/44970
Nurfauzi, Y., Taime, H., Hanafiah, H., Yususf, M., & Asir, M. (2023). Literature Review: Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian, Kualitas Produk dan Harga Kompetitif. Management Studies and Enterpreneurship Journal, 4(1), 183–188. http://dx.doi.org/10.37385/msej.v4i1.1246
Pramana, M. Z. R., Winarno, S. T., & Amir, I. T. (2023). Analisis Perilaku Konsumen dalam Keputusan Pembelian Sayuran Melalui Pendekatan Theory of Planned Behavior (Studi Kasus di Pasar Modern Cirtaland, Surabaya). Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 23(1), 86–98. http://dx.doi.org/10.33087/jiubj.v23i1.2853
Pratiwi, A., Junaedi, D., & Prasetyo, A. (2020). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 1(2), 150–160. https://doi.org/10.47467/elmal.v1i2.473
Pristiawan, H. E., Mariah, M., & Bahasoan, S. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian pada bakso granat Malang Indah. Nobel Management Review, 3(1), 52–63. https://doi.org/10.37476/nmar.v3i1.2865
Pujiwati, M., Dewi, R. S., & Hadi, S. P. (2023). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi Pada Konsumen Oasis Bubble Milktea and Dessert Di Kota Magelang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 12(3), 729–737. https://doi.org/10.14710/jiab.2023.38503
Rahmawati, A., Maskur, A., & Semarang, U. S. (2023). Decisions At PT . Nusantara Sakti, Mijen Branch , Semarang City Pengaruh Kualitas Produk , Persepsi Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada PT . Nusantara Sakti Cabang Mijen , Kota Semarang. 4(3), 3171–3179. https://doi.org/10.37385/msej.v4i4.1705
Ramadhani, A. A., & Nuzil, N. R. (2023). Pengaruh Customer Eexperience, Service Quality, dan Price Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Pembeli Sepeda Motor Matic Yamaha N-Max di Pasuruan). Innovative: Journal Of Social Science Research, 3(4), 4418–4428. http://j-innovative.org/index.php/Innovative/article/view/3906
Rohaeni, H., Rianto, M. R., Setyawati, N. W., & Wijayanti, M. (2023). The Influence of Product Quality on the Purchase Decision of MSME Products During the Covid-19 Pandemic. International Journal of Scientific Multidisciplinary Research, 1(5), 497–512. https://doi.org/10.55927/ijsmr.v1i5.4770
Rumefi, U. (2023). The Influence of Customer Eexperience, Customer Relationship, and Payment Terms on Purchase Intintion. Indonesian Journal of Law and Economics Review, 18(3). https://doi.org/10.21070/ijler.v18i3.962-
Saputra, A., Purnamasari, E. D., & Veronica, M. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Bukalapak Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Indo Global Mandiri. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 10(2), 1367–1376. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i2.2322 ini punya saputra
Sari, D. P. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian, kualitas produk, harga kompetitif, lokasi (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 2(4), 524–533. https://doi.org/10.31933/jimt.v2i4
Sari, R. M., & Prihartono, P. (2021). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 5(3), 1171–1184. https://doi.org/10.31955/mea.v5i3.1573
Satdiah, A., Siska, E., & Indra, N. (2023). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen pada Toko Cat De’Lucent Paint. CiDEA Journal, 2(1), 24–37. https://doi.org/10.56444/cideajournal.v2i2.775
Susilowati, I. H., & Utari, S. C. (2022). Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Di Apotik MAMA Kota Depok. Jurnal Ecodemica: Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis, 6(1), 134–140. https://doi.org/10.31294/eco.v6i1.12806
Syaifuddin, S. (2024). Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada PT. Elco Indonesia Sejahtera. Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis, 240–245. https://doi.org/10.37034/infeb.v6i1.856
Tirtayasa, S., Lubis, A. P., & Khair, H. (2021). Keputusan pembelian: sebagai variabel mediasi hubungan kualitas produk dan kepercayaan terhadap kepuasan konsumen. Jurnal Inspirasi Bisnis Dan Manajemen, 5(1), 67–86. https://pdfs.semanticscholar.org/3a50/70aec425ce8ed5ba37ff9fde8a64a26938e7.pdf
Wijaya, A., Vincent, W., & Tampubolon, M. (2024). Pengaruh Customer Eexperience Terhadap Keputusan Pembelian Produk Karung Goni Dan Kotak. Journal Of Trends Economics And Accounting Research, 4(3), 640–646. https://doi.org/10.47065/jtear.v4i3.1027
William, C. A. (2023). Mixue, Momoyo, Ai-CHA: Gerai Ice cream Serupa tapi Tak Sama. Jangan Sampai Salah. Mojok.Co. https://mojok.co/terminal/mixue-momoyo-ai-cha-serupa-tapi-tak-sama/
Winasis, C. L. R., Widianti, H. S., & Hadibrata, B. (2022). Determinasi Keputusan Pembelian: Harga, Promosi Dan Kualitas Produk (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 3(4), 399–410. https://doi.org/10.31933/jimt.v3i4.957
Yusnia, & Burhanuddin. (2020). Costumer Experience, Diferensiasi Produk, Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Di Pusat Grosir Solo. Jurnal Ilmiah Edunomika, 4(1), 318–326. Retrieved from https://www.researchgate.net/profile/Yusnia-Yusnia/publication/340845009_COSTUMER_EXPERIENCE_DIFERENSIASI_PRODUK_DAN_KUALITAS_PRODUK_TERHADAP_KEPUTUSAN_PEMBELIAN_TERHADAP_KEPUTUSAN_PEMBELIAN_KONSUMEN_DI_PUSAT_GROSIR_SOLO/links/637a2bdd37878b3e87c8c77f/COSTUMER-EXPERIENCE-DIFERENSIASI-PRODUK-DAN-KUALITAS-PRODUK-TERHADAP-KEPUTUSAN-PEMBELIAN-TERHADAP-KEPUTUSAN-PEMBELIAN-KONSUMEN-DI-PUSAT-GROSIR-SOLO.pdf
