NILAMCAYA, M. STUDI PENGGUNAAN MIKROBIALTRANSGLUTAMINASE PADA PROSES PEMBUATAN KEJU DARI SUSU SAPI. Kandang : Jurnal Peternakan, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 30–41, 2024. DOI: 10.32534/jkd.v6i1.207. Disponível em: https://e-journal.umc.ac.id/index.php/JKD/article/view/207. Acesso em: 3 jul. 2024.